Kastrol řádně vymažeme olejem. Dno i boční stranu kastrolu vyložíme kolečky salámu. Dáme asi 5 cm (i víc) vrstvu na kostičky nakrájené cibule. Na cibuli narovnáme syrečky. Dáme pomalu zapékat, aby cibule změkla a syrečky se řádně roztekly. Pak zalijeme rozšlehanými vejci, které jsme osolili a přidali pár kapek tabasca.
2
Doporučuji, pokud máte možnost, připravovat venku. Já to dělám na přenosném vařiči na propan-butan.