Name: Zapečené smetanové brambory
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 5 ks brambory; sůl; olivový olej; eidam sýr; 2 stroužek česnek; 2 ks vejce; pepř mletý; 1 ks zakysaná smetana; 3 ks cherry rajčátka; 1 balení listový špenát

Suroviny

4 porce

- 5
  ks brambory Oloupat a na plátky
- 1
  ks zakysaná smetana
- 1
  balení listový špenát Klidně mražený
- 2
  ks vejce
- 2
  stroužek česnek
- 3
  ks cherry rajčátka
- sůl
- pepř mletý
- olivový olej
- eidam sýr v celku a nakrájet na proužky

Postup přípravy receptu

Nakrájené brambory vyskládat do zapékací mísy, pokapat olivovým olejem a nechat 30 minut v troubě, aby brambory změkly a malinko se propekly.

Vedle v míse si smíchat smetanu, vejce, špenát, sůl a pepř. Touto směsí pak brambory zalít a nechat podle libosti péct (záleží, jak kdo má rád propečené brambůrky).

Na závěr na vrch poklást proužky eidamu a nakrájených cherry rajčátek. Nechat v troubě dodělat cca 5 minut. A je hotovo. :-)

Je to dobré samotné nebo jako příloha k masíčku. Dobrou chuť!