To ja pouzivam tenke papriky(ne kapie), a smes delam z vajec, mekkeho tvarohu(muze se jeste pridat trosku najemno nastrouhaneho tvrdeho tvarohu), koreni GYROS a balkanskeho syra.A nasledne uz jen smazim na oleji na panvi.Nejlepsi je podavat vychlazene.
Také dělám a přidávám strouhaný salám nebo sójovou šunku a vejce nedávám.
To dělám v létě, ale plním směsí balkánského sýra a strouhaného eidamu a už nedávám vajíčka. Výborné je to i v rajských.