počet porcí: neuvedeno

- 500
  g paprika
- 1
  svazek jarní cibulka lahůdková
- 2
  stroužek česnek
- 1
  snítka rozmarýn
- 125
  g mozzarella
- 3
  lžíce papriková pasta
- 60
  g kapary
- 80
  g parmazán

Postup přípravy receptu

Papriky rozčtvrtíme, cibulku nakrájíme na silná kolečka. Česnek posekáme. Mozzarellu pokrájíme na kostky. Rozehřejeme olivový olej a v něm asi 5 min. opékáme papriky. Přidáme cibulku, česnek, posekaný rozmarýn a opékáme dalších 5 min. Paprikovou pastu rozmícháme na pánvi s asi 300 ml vody. Přidáme kapary, osolíme, opepříme. Zeleninu vložíme do zapékací formy a přelijeme omáčkou. Posypeme mozzarellou a parmazánem a zapékáme asi 20 min.