Vymažeme pekáček olejem a na dno hustě poklademe nakrájené brambory na kolečka. Posypeme kořením, na kolečka nakrájíme dvě cibule a poklademe na brambory.
2
Vykoštěná stehna bez kůže položíme na brambory a cibuli, osolíme a poklademe na maso anglickou slaninu. Pečeme v troubě pod alobalem cca 45 min.
3
Pokud jsou brambory měkké a kuře propečené rozložíme po celém pekáči plátky 46% Goudy a zapékáme odkryté, dokud se sýr nerozteče.