Kotlety omyjeme, okořeníme podravkou a obalíme v hladké mouce. Potom je z rychle osmažíme na pánvi.
2
Mezitím nakrájíme houby na drobno a podusíme do měkka, potom zahustíme jedním vajíčkem.
3
Připravíme si plech na něj dáme alobal. Osmahlé kotlety dáme na plech, na kotlety dáme plátek šunky a na to nasypeme houby, vše zasypeme strouhaným sýrem a dáme na 40 minut péct do trouby.