Houby nakrájíme na kousky, podusíme na osmažené cibuli, ochutíme mletým pepřem, koriandrem a oregánem, můžeme přidat i 1 kuličku nového koření.
2
Brambory nakrájíme na kolečka.
3
Do zapékací misky vyložené papírem na pečení klademe vrstvu brambor, které osolíme a okmínujeme, vrstvu hub a vrstvu cibule a tak vrstvy střídáme, až na vrchu bude vrstva brambor.
4
Zalijeme smetanou a necháme upéct, dokud brambory nejsou měkké. Použijeme-li vařené brambory, zapékáme kratší dobu.