Name: Zapečené croissanty s kadeřávkem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 6 ks croissant; 3 lžíce máslo; 10 ks žampiony; 1 ks červená cibule; 4 hrst kadeřávek; 3 ks vejce; 100 g sýr čedar; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 6
  ks croissant
- 3
  lžíce máslo
- 10
  ks žampiony menších
- 1
  ks červená cibule
- 4
  hrst kadeřávek
- 3
  ks vejce
- 100
  g sýr čedar
- sůl dle chuti
- pepř mletý dle chuti

Postup přípravy receptu

Croissanty natrhejte na větší kusy, dejte je do zapékací mísy, zalijte dvěma lžícemi rozpuštěného másla a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C, asi 7 minut. Pečivo bude díky předpečení křupavé.

RADA: VIDEO, jak na zapečenou pikantní cizrnu!

Žampiony očistěte a pokrájejte na plátky, cibuli na tenké klínky. Kadeřávek zbavte tuhých stonků, natrhejte na kousky, propláchněte a dobře osušte. V pánvi rozehřejte lžíci másla, orestujte cibuli a žampiony. Jakmile jsou houby opečené, přidejte kadeřávek a nechte ho maximálně dvě minuty zavadnout.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Směs z pánve dobře promíchejte v zapékací míse s předpečenými croissanty, zalijte rozšlehanými vejci ochucenými solí a pepřem a zasypte nahrubo nastrouhaným sýrem. Vraťte do trouby a pečte ještě 10 minut.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.