Začneme tím, že si oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky. Poté si vymažeme pekáček olejem a větší část brambor do něj naskládáme asi do dvou pater. Každé patro brambor osolíme, opepříme a pro chuť posypeme trochou grilovacího koření.
2
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Plátky dáme na brambory, zakryjeme je zbylými plátky brambor, které opět osolíme, opepříme a posypeme trochou grilovacího koření. Vše zalijeme smetanou. Pekáček přiklopíme a dáme do trouby asi na 170 °C na cca 45 minut (aby bylo maso i brambory hotové).