Zapečené brambory s masem

Na pánvi zprudka opečeme osolené a opepřené plátky masa, ty vyjmeme a osmahneme 2 cibule, přidáme nakrájené 2 papriky, po chvíli přidáme předem namočené sušené houby a ještě chvíli smažíme. Zapékací mísu vymažeme olejem, na dno dáme syrové brambory nakrájené na kolečka, osolíme je, na ně dáme plátky masa, na ně směs z pánve, posypeme bylinkami a sušeným česnekem.

Na to opět vrstvu brambor, maso, směs. Končíme vrstvou brambor. Vše zalejeme smetanou a dáme zapéci do trouby (asi na 1hod. aby byly brambory měkké a smetana nebyla tak tekutá). Pak posypeme strouhaným sýrem a ještě necháme dopéci.