Zapečená zelenina s mozarellou

Květák nebo brokolici uvaříme v osolené vodě. Zapékací mísu vymažeme máslem a dno pokryjeme květákem a brokolicí. Posolíme a posypeme muškátovým oříškem. Na to poklademe na kolečka nakrájený sýr (půlku množství). Vrstvíme znovu květák a brokolici a osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s mlékem a smícháme se zbytkem sýru, který nastrouháme. Zalejime a zapečeme cca 30 min. v troubě. Doma to jíme i studené.