Polovinu kase rozprostreme na dno vymasteneho pekacku. V mise smichame maso, sul, pepr, papriku, orestovanou cibuli. Smes rozetreme na kasi, prekryjeme vrstvou kysaneho zeli a nakonec zbytkem kase. Navrch klademe platky slaniny a peceme predehrate troube asi 40 minut