Z omytých rajčat vyndáme vnitřky a necháme okapat. Vnitřky dáme do misky, smícháme s 1/2 kelímku kysané smetany a podle chuti doloijeme sladkou smetanou. Směs osolíme, opepříme a ochutíme bazalkou a oreganem. V míse smícháme sáček uvařené rýže, tuňáka a sýr pokrájený nadrobno (či nastrouhaný). Směsí naplníme rajčata.
2
Do zapékací misky nandáme nadrobno nakrájené brambory a postavíme rajčata. Zalijeme smetanovou směsí. Přiklopené pečeme 20 minut, poté odklopíme a pečeme dalších 10 minut.