počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks rajčata
- olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 3
  hrst strouhanka
- 8
  ks vejce 6-8
- 150
  g tvrdý sýr
- 1
  kelímek šlehačka

Postup přípravy receptu

Pekáček vymažeme olejem a celé dno vyložíme vrstvou rajčat nakrájených na kolečka. Smícháme si asi tři hrsti strouhanky se solí a pepřem a rajčata tím posypeme. Dáme zapéci do trouby asi na 200 °C - až rajčata začnou pěkně vonět. Pak pekáč vyndáme, naklepneme do něj vejce, pěkně jedno vedle druhého - tedy asi 6-8 a dáme zase zapéci - až ztuhne bílek. Opět vyndáme zasypeme strouhaným sýrem a přelijeme šlehačkou. Dopečeme do zlatova.

Tohle jídlo dělám už pár let a je podle mínění rodiny vynikající. Dá se jíst s brambory nebo jednoduše s chlebem. Chutná nám i studené.

Pro menší počet lidí lze použít zapékací misku - tam stačí jen 4 vejce.

Komentáře k receptu

Veronika H. | 19. 9. 2005 13:30
Chutnalo. Jen mi to prislo trochu moc "vajickove". Priste jich tam dam nejspis min.Jinak davam jednicku!Dekuji za napad.V.