Vložit recept
Žampionové kuřecí s medvědím česnekem
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
2ks kuřecí prsa nebo stehenní řízky
-
100g pórek
-
140g čerstvé žampiony
-
máslo nebo olej
-
1hrst medvědí česnek pokrájený
-
sůl
-
pepř mletý
-
vývar dle potřeby
-
150g zakysaná smetana cca
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí maso pokrájíme na nudličky nebo kostičky, osolíme a opepříme. Pórek pokrájíme na kolečka a dáme na kousek másla osmažit dosklovata. Žampiony pokrájíme na plátky nebo čtvrtinky.
RADA: Jak poznat pravé máslo?
2
Na osmažený pórem přidáme maso, které necháme zatáhnout za občasného promíchání. Poté přisypeme žampiony, promícháme a necháme vše ještě krátce smažit, pak podlijeme maličko vývarem (cca 80 ml) a dusíme cca 5-8 minut.
3
Následně vmícháme na nudličky pokrájenou hrst medvědího česneku, dosolíme a opepříme dle chuti a odstavíme. Přidáme zakysanou smetanu pokojové teploty, dobře promícháme a můžeme podávat.
5
...pokud není sezóna medvědího česneku, můžeme přidat do omáčky listový špenát a maličko rozetřeného česneku...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé žampiony
Kuřecí prsa
Máslo
Medvědí česnek
Pepř mletý
Pórek
Sůl
Vývar
Zakysaná smetana
Jak naporcovat kuře
