Žampionová játra

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 76

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g drůbeží játra nebo vepřová, cca
- 200
  g čerstvé žampiony -cca
- 4
  lžíce olej
- 2
  lžíce sojová omáčka (dle chuti) cca
- 1
  lžička škrobová moučka
- 2
  stroužek česnek (dle chuti) cca
- drcený kmín -dle chuti
- pepř mletý -dle chuti
- sůl

Postup přípravy receptu

Do hrnce s vroucí vodou vhodíme drobně pokrájená játra, která ihned vyndáme, necháme okapat a zchladnout. Pak je zaprášíme Solamylem, opečeme v rozpáleném oleji, vyndáme stranou a ochutíme solí a pepřem. Na stejné pánvi orestujeme plátky žampionů a česneku, ochucených kmínem a sojovkou. Nakonec vmícháme i játra a podáváme například s rýží, zeleninovou rýží nebo s instantními nudlemi.

Podobné recepty

Maso-žampionová bageta

Jednoduchá žampionová omáčka

Jednoduchá sýrovo-žampionová omáčka

Komentáře k receptu

Rachmanová | 6. 1. 2016 11:38
Vynikající, děkuji.
Tůmová | 28. 9. 2014 17:37
Byla to játra na velikánskou 1*
shod | 19. 9. 2014 10:37
byly vyborny 8-)
shod | 19. 9. 2014 10:37
byly vyborny 8-)
HelenaPa | 28. 5. 2013 08:00
Dělala jsem přesně podle popisu, jen jsem přidala trochu pórku, bylo to výborné. Dávám 1.
Markéta | 29. 3. 2013 14:39
Děkuji za recept, ikdyž nerozumím tomu, proč se játra spaří v horké vodě třeba jako brokolice. Teď už mě to vlastně ani tak moc nezajímá, protože oběd byl báječný a tudíž spaření mělo dozajista svou podstatu.
Robo | 7. 12. 2012 14:01
Výborný,díky 8-)
Hanka | 11. 10. 2012 16:37
fantazie :-)) rychlé a chutné!
pompo | 21. 7. 2012 18:50
absolutne nejnejnejlepsi <3 <:-) <3 <:-) <3 <:-)
H. Johánková | 9. 2. 2012 14:33
Pro mě úplně dokonalý recept, jednoduchý, rychlý a hodně žravý pro mý mužský. Hanka
MAXim | 10. 12. 2011 21:50
OK :-P
Edelbrantová Vlasta | 20. 10. 2011 16:52
No comment :-) , řekl můj mlsný syn a já děkuji za výbornou skorovečeři :-)
Kouřilová | 5. 9. 2011 13:27
Velmi chutná úprava jater, určitě budu opakovat :-* <:-) .
Věrka | 30. 6. 2011 17:32
Čerstvé žampiony jsem bohužel neměla, jen ve slaném nálevu. I tak to bylo moc dobré a celkem rychlé jídlo. Děkuji
játro | 24. 5. 2011 19:40
:-* <:-) s česnekem nešetřit ;-) :-P
Simonka | 3. 5. 2011 06:57
Velká chvála u víkendového oběda, určitě budu opakovat. Děkuji za perfektní recept, S.
Pepíno | 28. 3. 2011 18:11
Very good !
Petra | 13. 2. 2011 16:07
Nad očekávání!Měli jsme taky s rýží a šmákli jsme si.Doporučuji všem :-) !
Simča S. | 7. 2. 2011 23:09
Jirko - chutnalo je slabé slovo..... Rodina si vyžádala v sobotu škubánky a já pronesla, že jim je klidně udělám, ale já "brambory s moukou" jíst nebudu... Takže jsem hledala receptík šitý mně na míru - a to byl PŘESNĚ tento...!!!! ;-)
recepty73 | 7. 2. 2011 16:51
Dík za foto,alespoň nemusím chvátat ;-) :-* ,jsem rád,že chutnalo.
Eva1 | 7. 2. 2011 15:21
Simčo, i podle toho obrázku to vypadá jedle :-[
Simča S. | 7. 2. 2011 14:47
Fakt dobrý - já to tušila podle ingrediencí, protože játra, žampiony, česnek - to je moje gusto... ale bylo to ještě lepší :-)
recepty73 | 6. 2. 2011 16:03
Simčo,pokrájená játra se zatáhnou a pak nejsou na pánvi tak drobivá.Můžou se ponořit rovnou v cedníku... ;-)
Simča S. | 4. 2. 2011 22:52
Jirko, proč se ta játra nejprve vaří? Já bych je jen opékala... tak se ptám, proč je tam nutné to předváření. Jinak to vypadá velmi chutně - játra a žampiony já můžu....