Sýr, majonézu a lisovaný česnek smícháme dohromady. Na pánvi necháme rozpustit kousek másla a krátce orestujeme žampiony nakrájené na plátky, osolíme. Hotové houby na prkénku posekáme na jemno a vmícháme do pomazánky. Mažeme na bagetu nakrájenou na kolečka a lehce sypeme pálivou paprikou.