Cibuli nahrubo nakrát a zpěnit na oleji, přidat na kostky nakrájené maso, opéct, osolit, opepřit, bobkový list, posypat kořením, přidat kečup, zalít vývarem a dusit.
2
Když je maso měkké, zaprášit moukou, přidat opražené houby a podlít vínem, chvilku dusit, potom přidat zakysanou smetanu a už nevařit. Příloha - těstoviny.