• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády Okurky
  • Recepty.cz
  • Zajíc na víně
Napište svůj komentář k receptu

Zajíc na víně

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Zajíc na víně
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 600
      g zaječí maso stehna nebo hřbet
    • 1
      ks mrkev
    • 50
      g celer
    • 1
      ks petržel
    • 2
      ks cibule
    • 500
      ml vývar
    • 1
      ks citron
    • 50
      g hladká mouka není nutné
    • 200
      ml červené víno
    • 80
      g brusinky
    • 20
      g hořčice plnotučná
    • 50
      g rajský protlak
    • 150
      ml smetana
    • 1
      lžíce cukr
    • 1
      lžička ocet
    • olej
    • 1
      lžička tymián
    • 2
      ks bobkový list
    • 4
      ks pepř celý
    • 1
      lžička sůl

Postup přípravy receptu

1
Maso vykostíme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na rozpáleném oleji orestujeme na kostičky nakrájenou zeleninu, cibuli a koření dozlatova. Přidáme maso, citrónovou šťávu a postupně podléváme vývarem (v malých dávkách), Dusíme asi 80 minut.
2
Měkké maso vyjmeme, šťávu vyrestujeme na tuk, přidáme protlak, citrónovou šťávu a kůru, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut. Na závěr zjemníme vínem, přidáme brusinky, hořčici a provaříme asi 10 minut. Omáčku scedíme na maso, zjemníme smetanou a znova provaříme.
3
Podáváme s bramborovou slámou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kuřecí na víně s houbami

Kuřecí na víně s houbami

Kapr na zelenině a víně

Kapr na zelenině a víně

Chorizo na víně - tapas

Chorizo na víně - tapas

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Zvěřina
Maso Zvěřina Oběd Večeře Dušení Vaření Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Brusinky Celer Červené víno Cibule Citron Cukr Hladká mouka Hořčice plnotučná Mrkev Ocet Olej Pepř celý Petržel Rajský protlak Smetana Sůl Tymián Vývar Zaječí maso
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Košíčky z ledových kaštanů

Košíčky z ledových kaštanů

Kuřecí směs s bramboráčky

Kuřecí směs s bramboráčky

Chlebové smaženky

Chlebové smaženky

Slané vínové cukroví

Slané vínové cukroví

Patizonové nudličky s masem

Patizonové nudličky s masem

Jogurtový tropik dort - nepečený

Jogurtový tropik dort - nepečený

Kuřecí paličky s rajčaty a paprikou

Kuřecí paličky s rajčaty a paprikou

Nepečené kokosové kostky

Nepečené kokosové kostky

Bezlepkový tvarohový mazanec

Bezlepkový tvarohový mazanec

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Rychlý borůvkový koláč

Rychlý borůvkový koláč

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

68
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
62
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
61
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
51
Hrnková bábovka s citronovou kůrou a mákem
Hrnková bábovka s…
50
Meruňkové knedlíky - kynuté
Meruňkové knedlíky -…

Zajímavé články

Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční znojemský lák
Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční…
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit, a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
AHA.cz Katy Perry a Orlando Bloom po rozchodu: Rodinná dovolená!

Katy Perry a Orlando Bloom po rozchodu: Rodinná dovolená!

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Blesk pro ženy Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!

Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!

Ženy.cz Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Blesk.cz Kanye West na Slovensku nevystoupí: Festival Rubicon na poslední chvíli zrušili!

Kanye West na Slovensku nevystoupí: Festival Rubicon na poslední chvíli zrušili!

SportRevue.cz FOTO: Divoké kočky z ringů a klecí. Podívejte se na 22 nejkrásnějších zápasnic všech dob

FOTO: Divoké kočky z ringů a klecí. Podívejte se na 22 nejkrásnějších zápasnic všech dob

Maminka.cz GALERIE: Mamince se narodila čtyřčata, z nichž dcery jsou jedna jednovaječná dvojčata a synové druhá!

GALERIE: Mamince se narodila čtyřčata, z nichž dcery jsou jedna jednovaječná dvojčata a synové druhá!

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

  • Recepty.cz
  • Zajíc na víně
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact