• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Zaječí hřbet a pepřovo-brusinkovou omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Zaječí hřbet a pepřovo-brusinkovou omáčkou

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Zaječí hřbet a pepřovo-brusinkovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g zaječí maso hřbet s kostí
    • 100
      ml rostlinný olej
    • 2
      ks cibule
    • 5
      stroužek česnek
    • 250
      ml červené víno suché
    • 10
      g škrobová moučka
    • 1
      lžíce pepř celý nakládaný
    • 1
      lžíce brusinky
    • 2
      ks jablka
    • calvados
    • 100
      g máslo
    • sůl
    • pepř mletý
    • divoké koření
    • tymián
    • noky 200g poloh.m.,vejce,10ml oleje,muškát.oř.,máslo

Postup přípravy receptu

1
Hřbet vykostíme, maso osolíme, přelijeme rozpuštěným máslem a opepříme.
2
Maso pak dáme odležet.
3
Na oleji orestujeme cibuli, česnek, divoké koření, tymián a také kosti.
4
Zalijeme částí červeného vína a dusíme 10 minut.
5
Omáčku scedíme, zahustíme červeným vínem s rozmíchaným škrobem.
6
Dochutíme solí, naloženým zeleným pepřem a jablky s calvadosem.
7
Maso opečeme na rozpáleném oleji do růžova
8
Nakrájíme na plátky a přelijeme omáčkou.
9
Podáváme s nočky.
10
Nočky připravíme:
11
Výše uvedené suroviny promícháme na tuhé těsto.
12
Z těsta uděláme váleček a přímo na prkénku ukrajujeme válečky a shazujeme je z něho přímo do vroucí vody.
13
Povaříme 2 - 3 minuty, pak propláchneme studenou vodou aby se nelepily a dáme je na rozpálené máslo.
14
Krátce je ještě orestujeme
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Těstoviny s pepřovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem

Těstoviny s pepřovo-smetanovou…

Zaječí hřbet v listovém těstě

Zaječí hřbet v listovém těstě

Kachní prsa s brusinkovou omáčkou

Kachní prsa s brusinkovou omáčkou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Zvěřina
Maso Zvěřina Oběd Večeře Smažení Dušení Restování Narozeniny Výjimečný den Posvícení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brusinky Calvados Červené víno Česnek Cibule Divoké koření Jablka Máslo Noky Pepř celý Pepř mletý Rostlinný olej Škrobová moučka Sůl Tymián Zaječí maso
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Rajská polévka s krupicovými haluškami

Rajská polévka s krupicovými haluškami

Falešný pařížský dort

Falešný pařížský dort

Bábovka kávová

Bábovka kávová

Tvarohový dort s malinami II.

Tvarohový dort s malinami II.

Beránek s kandovaným ovocem

Beránek s kandovaným ovocem

Jogurtovo-kakaový koláč (řezy)

Jogurtovo-kakaový koláč (řezy)

Chia dezert s mangem

Chia dezert s mangem

Sněhové pusinky II.

Sněhové pusinky II.

Bramboračka - houbovačka

Bramboračka - houbovačka

Doporučujeme

30 minut
Čočkový salát se sázeným vejcem

Čočkový salát se sázeným vejcem

30 minut
Polévka ze zelí, rajčat a batátů

Polévka ze zelí, rajčat a batátů

80 minut
Palačinky s jablky a slaným karamelem

Palačinky s jablky a slaným karamelem

95 minut
Pastýřský koláč

Pastýřský koláč

60 minut
Dýňový cheesecake s ricottou

Dýňový cheesecake s ricottou

260 minut
Hovězí bourguignon

Hovězí bourguignon

105 minut
Řepánky

Řepánky

40 minut
Dýňový koláč s krémem ze smetanového sýra

Dýňový koláč s krémem ze smetanového…

50 minut
Lokše

Lokše

Poslední sledované recepty

29
Fazolkové lusky na smetaně od mé maminky
Fazolkové lusky na…
28
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky …
21
Citronový koláč dle časopisu F.O.O.D.
Citronový koláč dle…
20
Kynutá skořicová bábovka
Kynutá skořicová bábovka
19
Špagety carbonara
Špagety carbonara

Zajímavé články

Rychlá jídla za pár korun: 10 rodinných receptů pro uspěchané matky
Rychlá jídla za pár korun: 10 rodinných receptů…
Nadopujte se vitaminem C. Zapomeňte na citrony, tyto druhy zeleniny a ovoce ho mají mnohem víc!
Nadopujte se vitaminem C. Zapomeňte na citrony,…
Nádherné vitrážové dorty: Díky jednoduchému zdobení vypadají jako umělecká díla
Nádherné vitrážové dorty: Díky jednoduchému…
Golden milk neboli zlaté mléko: Účinný přírodní lék, na kterém si i pochutnáte
Golden milk neboli zlaté mléko: Účinný přírodní…
Kvasit se dá víc než jen zelí: Zkuste fermentovaný oves jako zdravou snídani
Kvasit se dá víc než jen zelí: Zkuste…
AHA.cz Šmoldas omdlel v Temelíně: Pád do reaktoru s kyselinou by mohl přežít

Šmoldas omdlel v Temelíně: Pád do reaktoru s kyselinou by mohl přežít

Mimibazar GALERIE: Podzimní věnce nejen na dveře. Inspirujte se těmi nejkrásnějšími!

GALERIE: Podzimní věnce nejen na dveře. Inspirujte se těmi nejkrásnějšími!

Dáma.cz Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Blesk pro ženy Velký horoskop lásky na listopad: Komu to bude ve vztahu skřípat a kdo najde spřízněnou duši?

Velký horoskop lásky na listopad: Komu to bude ve vztahu skřípat a kdo najde spřízněnou duši?

Ženy.cz Výběrové řízení: Klíč k úspěchu je autenticita a správná energie

Výběrové řízení: Klíč k úspěchu je autenticita a správná energie

Blesk.cz Grafik Tomáš Břínek (42) alias TMBK: Druhé dítě na cestě!

Grafik Tomáš Břínek (42) alias TMBK: Druhé dítě na cestě!

SportRevue.cz Tohle jsou přítelkyně a ženy (ex)pilotů Formule 1. Kdo má doma největší kočku?

Tohle jsou přítelkyně a ženy (ex)pilotů Formule 1. Kdo má doma největší kočku?

Maminka.cz Kuriozita: Podívejte se, jak vypadaly klece zavěšené z okna, v nichž se děti povinně větraly

Kuriozita: Podívejte se, jak vypadaly klece zavěšené z okna, v nichž se děti povinně větraly

Blesk Horoskopy Velký horoskop lásky na listopad: Komu to bude ve vztahu skřípat a kdo najde spřízněnou duši?

Velký horoskop lásky na listopad: Komu to bude ve vztahu skřípat a kdo najde spřízněnou duši?

  • Recepty.cz
  • Zaječí hřbet a pepřovo-brusinkovou omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact