5 porce

- 1
  ks slepice
- 1
  lžička sůl
- 3
  lžíce máslo
- 3
  lžíce hladká mouka
- 0,25
  l zakysaná smetana
- 1
  ks květák malý
- 1
  ks cibule
- 1
  špetka muškátový květ
- 1
  lžička petrželka

Postup přípravy receptu

Očištěnou slepici rozdělíme na porce, osolíme, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Přidáme celou cibuli a koření. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem ze slepice, dobře povaříme, zalijeme smetanou, okořeníme, vložíme slepici a necháme přejít varem. Omáčku můžeme zjemnit kouskem másla. Květák rozebraný na růžičky uvaříme ve slané vodě a okapaný vložíme do hotového pokrmu. Podáváme s houskovým knedlíikem, noky nebo rýží.