Name: Zabijačková polévka II.
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 stroužek česnek; 1 lžíce sádlo; 1.5 l voda; 1 lžíce hladká mouka; 1 kostka masox; majoránka; pepř mletý; 100 ks kroupy; 1 ks konzerva krevní tučnice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  ks kroupy vařené
- 1
  ks konzerva krevní tučnice nebo jelítko
- 1
  lžíce sádlo
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  kostka masox
- 3
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule
- pepř mletý
- majoránka
- sůl
- 1,50
  l voda

Postup přípravy receptu

Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přisypeme hladkou mouku, osmahneme, zalijeme studenou vodou, dobře rozmícháme a povaříme.

Pak do polévky vložíme obsah konzervy nebo jelítko, vařené kroupy, masox a dobře povaříme.

Polévku dle chuti osolíme, okořeníme a doplníme rozetřeným česnekem.

Komentáře k receptu

Vítězslav Macháček | 19. 4. 2009 18:36
Zkusil sem to ze dvou jitrnic a taky to bylo dobré !
Jiří Kubíček | 19. 3. 2008 10:51
Já dělám ze dvou jelítek.Vyškvařím slaninu na ni zpěním cibulku,přidám jelítka a smažím dokud senerozvaří.Pak prřidám masox,utřený česnek,pepř,sůl a asi 1 1/2 l vody a krátce povařím.Nakonec přidám asi 4lžíce vařených krup,majoránku a podle potřeby zahustím a dokořenímpodle vlastní chuti.Vodu dávám vařicí.