počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks chilli papričky
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce fenykl
- 1
  ks hlávkový salát
- 200
  g sýr feta
- 175
  g olivy marinované míchané - bez pecek
- 1
  sklenice artyčoky v oleji - 280g
- 1
  hrst máta
- olivový olej
- 6
  ks chleba Khobez = marocká verze pitta chleba, nebo lze nahradit tortilami

Postup přípravy receptu

Na pánvi si rozehřejeme olej a usmažíme nakrájenou chilli papričku, rozdrcený česnek a fenykl. Necháme vychladit. Odstraníme 6 listů salátu a necháme stranou. Zbylý salát natrháme na kousky a dáme do misky. Přidáme feta sýr, olivy, artyčoky, mátu a mix z pánve, pořádně promícháme. Ochutíme solí a pepřem a můžeme přilít trochu oleje ze sklenice po artičokách. Na každý kousek chleba dáme list salátu, přelijeme nádivkou a srolujeme.