Name: Vyprošťovací česnečka
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g brambory; 3 chleba; 100 g tvrdý sýr; 6 stroužek česnek; 1 hrst petrželka; 2 lžíce máslo; 750 ml vývar; 1 lžíce majoránka; sůl

Klasická česnečka

Suroviny

4 porce

- 300
  g brambory typ B
- 3
  chleba krajíce
- 100
  g tvrdý sýr (ementál, gouda)
- 6
  stroužek česnek
- 1
  hrst petrželka hladkolistá
- 2
  lžíce máslo
- 750
  ml vývar silný hovězí nebo kuřecí
- 1
  lžíce majoránka sušená
- sůl

Postup přípravy receptu

Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky, uvařte doměkka a slijte. Než se uvaří brambory, nakrájejte na kostičky chléb, nastrouhejte sýr, utřete česnek a nasekejte petrželku.

RADA: Jak oloupat brambory

V pánvi rozehřejte máslo a opečte chléb ze všech stran. V hrnci přiveďte k varu vývar, dochuťte ho solí a majoránkou, přidejte česnek a hned stáhněte z plotny. Do misek rozdělte brambory, zalijte je vývarem a podávejte s krutony, sýrem a petrželkou.

RADA: Snadno nastrouhaný sýr

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.