Do mísy nahrubo nastrouháme okurku, nakrájíme rajčata a cibuli, promícháme osolíme a opepříme. Cukr rozmícháme ve vodě, až se rozpustí přidáme podle chuti ocet a nakonec olej. Zamícháme a vše vlijeme na zeleninu. Promícháme a dáme vychladit. Do salátu můžeme přidat i další zeleninu např. papriky, kedlubny, ředkvičky atd.
2
Výborné je na hotový salát nastrouhat kostku balkánského sýru.