Tuk, cukr, kakao a žloutky asi 30 minut šleháme, pak přidáme mouku a ořechy. Z bílků vyšleháme sníh a opatrně ruční metlou přimícháme. Ušlehanou hmotu rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě na 200oC.
2
Plech vyndáme z trouby a ještě teplý polijeme rumovou polevou, kterou umícháme z cukru, vody, rumu a oleje. Necháme asi 15 minut ztuhnout a vykrajujeme měsíčky.
Zrovna dnes jsem pekla. Naprosto mne nenapadá, co by tam mohlo to slovo TUK znamenat - snad že tuk a mouka na plech? Já tedy nepoužívám vymazání a vysypání, vyložím pech pečícím papírem a žádný další tuk nedávám. Měsíčky jsou super, rychle hotové, moc jedlé....
Tenhle recept jsem hledala.Měsíčky dělala moje mamina,když jsem byla malá,tak to ve mě vzbudilo vzpomínky Mouku jsem ale použila půl na půl polohrubou a špaldovou.Je to moc dobré a rychlé.Škoda,že takle rychlé recepty nejsou na všechna cukroví.
dana.d
|17. 12. 2011 15:16
zdravím,teď jsem dodělala vše podle vašeho receptu,ale polevu z 2 hrnku cukru a pak jen po 2 lžících vody,rumu a oleje nejde opravdu udělat,je to sypká směs,tak nevím co na tom je špatně.dík