Výborný medovník

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 750
  g hladká mouka
- 300
  g cukr krupice
- 300
  g hera
- 3
  lžíce med
- 3
  ks vejce
- 3
  lžíce hnědý rum
- 3
  lžíce mléko
- 3
  lžička jedlá soda
- pečící papír
Směs
- 300
  g ořechy sekané
- 120
  g hera
- 80
  g cukr
- 3
  lžíce hnědý rum
- 3
  lžíce med
Na namazání
- 200
  ml zakysaná smetana
- 2
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Uděláme těsto, které rozdělíme na 3 díly. Upečeme dvě placky (rozválíme na velký plech s pečícím papírem). Pečeme přibližně 15 minut, do zlatohněda.

Na poslední syrovou placku dáme směs: vše se rozpustí v kastrólku a vlažné se rozetře na placku. Upečeme a necháme vychladit. Opatrně sundávat, je křehká.

Na každou placku namažeme jednu kysanou smetanu asi 200 ml smíchanou se dvěma lžícemi cukru. Poslední je placka s ořechy.

Je lépe upéct alespoň jeden den předem.

Podobné recepty

Výborný a rychlý borůvkový koláč s…

Zdravý a výborný dietní ovesný koláč…

Výborný karamelový likér

Komentáře k receptu

BARBARELLA01 | 26. 2. 2012 12:50
Nevím, kde jsem udělala chybu - těsto sice super velmi pěkně se s ním pracovalo,ale po vychladnutí jsou placky tvrdé - nechala jsem dort odstát dva dny, ale i tak, byl stále tvrdší :'( .
BARBARELLA01 | 26. 2. 2012 12:50
Nevím, kde jsem udělala chybu - těsto sice super velmi pěkně se s ním pracovalo,ale po vychladnutí jsou placky tvrdé - nechala jsem dort odstát dva dny, ale i tak, byl stále tvrdší :'( .
galanecka | 28. 11. 2011 19:33
Vybírám vhodný medovník k 18-tým narozeninám. Vyhraje to asi Váš, ale prosím o komentáře trošku bližší.. Chutná prosím jako medovník, nebo jako výborný medový dort? :-\
zujano | 17. 11. 2011 06:51
Výborný recept.Oceňuji také to, že se s těstem skvěle pracuje. Oproti medovému těstu klasicky zpracovanému (do mouky se přimíchá roztopený tuk s ostatními ingrediencemi) může delší dobu stát a je stále krásně tvárné :-) Dělala jsem rovnou ze dvou dávek, protože nás čeká v hasičárně zabíjačka a dá se předpokládat, že se chlapi postarají o to, aby se po medovníku jen zaprášilo 8-) Dávám jedničku!!!!!
jana h | 13. 9. 2009 20:23
tak jsem to vyzkousela, kombinace testo (bez rumu) a zakysana smetana s cukrem mezi upecene platy podle tohoto receptu, vrchni vrstva kremu z masla a kondenzovaneho mleka plus posypka podle alencina medovniku... funguje to vyborne, stoji to za zkousku :)
jana h | 15. 8. 2009 21:32
je opravdu vyborny, chutnal moc, ale mam par pripominek :) tu placku s orechy jsem nezvladla sundat z peciciho papiru v jednom kuse, je opravdu VELMI krehka... taky jsem dala min rumu, asi polovinu, a i tak se mi tam ta rumova chut moc nehodila... vrchni vrstva s orechy byla dost mastna, prestoze jsem dala mene masla... takze celkem vzato, myslim ze vyzkousim kombinaci testo z tohohle receptu a krem a posypku z receptu alencin medovnik :)
vilda babič | 23. 12. 2007 19:32
souhlasim, medovníky mi nikdy nechutnaly,dělám je manželovi,ale tenhle je naprosto dokonalý, je vynikající a bez chyby, jiný už nedělám, taky moc děkuji !!! Alena Babičová
HANČE | 18. 12. 2007 22:28
výborný!!!snadný a absolutně bez chyby,nejlepší recept z medovníků...díky
Andrea Plačková | 18. 11. 2007 18:44
Ano. Ta placka s ořechy je jako poslední.
Olga | 13. 11. 2007 21:07
Tá placka s orechami je navrchu? To musí byť dobré,sú tam samé dobroty - orechy,smotana kyslá,upečiem ho čo najskôr.
Anonym | 13. 11. 2007 19:11
výýborný
Andrea | 2. 11. 2007 11:48
Jsem ráda,že všem chutná:o))
Anonym | 30. 10. 2007 19:37
Opravdu úžasný.
jitka kandráčová | 2. 10. 2007 11:54
je to mňmka