Kuskus připravíme dle návodu (přidat 3 lžíce oleje, pořádně promíchat, přisypat do 250 ml vroucí vody a vařit, než se voda vsákne/vypaří, odstavit s pokličkou na 2 minuty, přidat trochu másla a 3 minuty znovu povařit) a ještě teplý rozdělíme do misek.
2
Připravíme si smícháním jogurtu (nebo tatarky) s kečupem, troškou sójovky, propasírovaným česnekem, pepře a soli omáčku, kterou kuskus zalijeme (nemíchat).
3
Na tuto vrstvu dáme dostatek sterilované kukuřice, na ní zdobíme rozčtvrcená rajčata, mezi ně kolečka okurek a ze středu kusy hrubostěnné papriky. Můžeme ozdobit petrželkou.
4
Zelenina je v tomto případě vynikající pokrájená nahrubo. Je to zvláštní kombinace teplého kuskusu se studenou zeleninou, která nám ovšem velmi chutná. Jako obměnu lze místo omáčky nalít na kuskus sterilované fazole v rajčatové omáčce.
Výborný recept, dal jsem více česneku...česneku nikdy dost =)......použil jsem to jako hlavní chod
Kuskus
|5. 9. 2011 09:06
Priloha ci hlavni chod?
Kuskus
|5. 9. 2011 09:06
Priloha ci hlavni chod?
Alexandra Daňková
|9. 6. 2009 22:16
právě jsem dojedla a je to moc dobré, nedala jsem ale česnek, jelikož to mám na zítra do práce, tak abych "neobtěžovala" ostatní :o)
Táňa K.
|6. 5. 2009 19:31
Tento recept mi posloužil spíše jako inspirace, ale opravdu výborná. Použila jsem kuskus ve varných sáčcích, takže ho stačilo povařit 2 minutky. Zeleninu jsem osmahla na troše olivového oleje. Kromě v receptu uvedených druhů zeleniny jsem přidala také žampiony, cuketu, lilek a fazole ve slaném nálevu, nakonec česnek, bazalku a špetku soli. Na talíře jsem dala nejprve kuskus, pak zeleninovou směs a navrch omáčku z bílého jogurtu a trošky kečupu. Bylo to rychlé, zdravé a ohromně chutné. Dávám 1.
Gábina H
|28. 5. 2008 14:22
Většinou bývá návod na obale kuskusu. Já jej připravuji tak, že jej promíchám s olejem a zaliji vařící vodou o trochu výše, než je hladinka kuskusu, přikryji a nechám tak 10 minut stát, až se voda vsákne a kuskus změkne.
Vladimír Vlček
|28. 5. 2008 12:49
Možná, že jsem ve vaření či v orientaci na RECEPTY.CZ úplný newbie, ale aby mi takovýto recept byl co platný, tak bych očekával, že mi poradí, kolik toho kuskusu mám do 250 ml vody dát.Ale i tak děkuji za iniciativu autora.