počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks lilek
- 400
  ml smetanový jogurt
- česnek
- sůl
- pepř mletý
- kari jemně mleté

Postup přípravy receptu

Lilky propíchat vidličkou a upéct v troubě na sucho. Péct zhruba půlhodiny (záleží na velikosti lilku) na 180 °C v předem nahřáté troubě. Pečené lilky sloupneme (spíše vyškrábeme ze slupky) a umeleme nebo rozmixujeme. Česnek prolisujeme a smícháme s jogurtem, přidáme pepř nebo kari (jen jemně mleté). Nakonec přidáme vychladlý rozemletý lilek a necháme v ledničce.

Vhodné ke všem smaženým a pečeným masíčkám, podáváme zvlášť v misce. Osvěžující, lehké a zdravější než tatarka. Recept pochází z Pákistánu.

Komentáře k receptu

Helena | 23. 11. 2005 17:19
Tak tohleto hned zitra zkusim s grlovanym kuretem,lilek je dobry na vsechny zpusoby.Inspirovala jste me ,abych pridala recept z jine geograficke lokality.