počet porcí: neuvedeno

- 2
  kg jablka -oloupaná,bez jádřinců
- citron -dle chuti(kyselosti jablek)
- 600
  g cukr krupice
- skořice - mletá -dle chuti cca 1,5 lžičky
- 2
  ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Jablka pokrájíme na kousky, podlijeme troškou vody (0,5 dcl), pokapeme citronovou šťávou a necháme je rozdusit na malém plameni (můžeme i rozpéct) se špetkou nastrouhané citronové kůry. Během dušení mícháme, aby se nám nepřipálila. Když jsou jablka rozdušená, přidáme cukry, skořici a vše dohromady provaříme. Ochutnáme a popřípadě dochutíme, jelikož používáme různé odrůdy jablek, tak budeme potřebovat povidla například přisladit nebo přikyselit. Povidla používáme na koláče, vdolky, palačinky, do buchet... a dají se i lehce zavařit do sklenic a použít, kdy se nám zlíbí.

Plníme do skleniček od majolky, přesnídávky... asi 1 cm pod okraj. Pevně uzavřeme a v hrnci s vodou (na dno dáme utěrku!) při 90°C zavaříme cca 15 minut. Po vytažení ani neobracíme dnem vzhůru, jen necháme pomalu zchladnout.

Komentáře k receptu

recepty73 | 12. 7. 2018 17:54
misula29: ...není zač :) ...jsem rád, že Vám chutnají :)
misula29 | 11. 7. 2018 22:11
Velmi dobrá povidla, děkuji za recept!
Hanušková | 9. 11. 2016 13:06
Jsou vynikající!
Majka | 6. 10. 2016 20:06
Právě je vařím, udělala jsem před 14ti dny na zkoušku a byly výborný - na koláčky, do buchet, na palačinky ...
Majka | 6. 10. 2016 20:00
...ale někdo se skleniček i rád zbaví zadarmo ;-) - mne zásobuje sousedka :-)
mamina | 6. 10. 2016 19:57
skvele :) domaci jsou proste domaci
Miroslava Pokorná | 2. 10. 2016 09:38
Jablečná povidla jsou výborná a krásně voní. Včera jsem s nimi potírala vdolky a ty byly :-* !
karl | 19. 10. 2014 13:07
skleničky se neshánějí, ale kupují... ;-)
Marcela | 9. 10. 2014 15:04
Já zavařuju zásadně v troubě na plechu s vodou a tyhle výborný povidla zrovna tak. Jsou výborný.
hanka | 1. 10. 2014 12:25
super, moc mi to chutná, jdu shánět skleničky :-)))
recepty73 | 8. 9. 2014 18:54
...přibližně 6 - 8 skleniček od majolky ;-)
zsoka | 4. 9. 2014 13:45
chystam se je tez udelat, ale muzu se prosim zeptat kolik z tech 2 kg jablek je cca sklenicek??
Peti | 29. 7. 2014 11:51
úžasné,výborné,jdu hned na další várku
Věrka | 19. 1. 2014 20:13
Jablíčka se nám kazí, tak jsem se pustila do povidel, jsou mooc dobrý.
Tereza | 16. 8. 2013 22:46
Dělala jsem z šesti kg letních jablek, rozvářela se rychle, tak jsem s nimi byla hotová brzy. Jsou vynikající a zítra budu pokračovat. Děkuji za výborný recept, Tereza. :-)
nama | 17. 10. 2012 09:39
výborné , výborné, výborné !!!!! nic jiného nemohu říci, v sobotu jsem je dělala, zavařila, dneska ze zbytku koláče a jsou úžasné. Nevlastní syn vyblízával kastrůky po nich a dali by se dát i mrněti jako přesnídávka. Fakt super !
hikle | 6. 10. 2012 13:41
Povidla jsou vynikající a určitě ještě další uděláme.
Marcela Ptáčková | 19. 9. 2012 12:27
Doporučuji dát kvalitní vanilkový cukr, ne náhražky z obchoďáků které nemají s vanilkou nic společného. Povidel mám už pěknou zásobičku a jsou opravdu výborná. Zavařovala jsem je ve vroucí vodě.
Blanka | 4. 9. 2012 19:27
<:-) jsou skvělá
Anna Votrubová | 25. 8. 2012 15:59
Výborná povidla, dali by se jíst i jako dětská přesnídávka, kdyby se méně osladila. Recept chci moc pochválit.
ivčapě | 13. 9. 2011 12:39
dotaz na paní Marii : co to jsou žužly ????
Drahuška | 13. 9. 2011 11:20
Povidla jsou vynikající, stále mi je všichni pod rukama ujídají a pomlaskávají :-)
Marie | 16. 8. 2011 21:08
Jablka nestačím sbírat,je mi líto je vyhazovat a tak skorem obden dělám tyto vynikající povidla a žužly.Dávám je na koláče nebo lívanečky.
Dáša Šourová | 15. 5. 2011 20:02
Jako od babičky :-*
Anna | 14. 1. 2011 19:44
Máme rádi tyto povidla víc,než ty,s přidáním octa :(.