počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hovězí plec
- sůl
- pepř mletý
- 6
  lžíce sádlo
- 2
  ks cibule středně velká
- 1
  lžička mletá sladká paprika
- vývar nebo voda
- 2
  stroužek česnek
- kmín
- majoránka
- 2
  lžíce hladká mouka
- 200
  g brambory
- 2
  ks paprika
- 2
  ks rajčata
- 2
  ks nakládané okurky menší

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Na části sádla osmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmahneme je, přidáme mletou sladkou papriku a necháme ji zpěnit.

Potom vše zalijeme trochou vývaru nebo vody, přidáme česnek a kmín. Když je maso skoro měkké, vydusíme základ na tuk, zaprášíme jej moukou, osmahneme, znovu zalijeme vývarem a dusíme.

Nakonec přidáme pokrájené brambory a papriky, které jsme předtím podusili na sádle. Vše zvolna dusíme asi 10 minut, pak přidáme pokrájená rajčata a okurky, majoránku, znovu necháme přejít varem a potom odstavíme. Musíme dbát, aby omáčka před přidáním okurek a rajčat nebyla příliš řídká, protože okurky a rajčata obsahují mnoho vody a omáčku rozředí.