Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme. Cibuli celou pokrájíme na malé kousky. Točený salám taktéž. Na rozehřátou pánev s trochou oleje přidáme cibuli a salám. Zamícháme. Přidáme špetku soli. Přidáme trochu sojové omáčky. Dlaní rozmačkáme mandarinku a šťávou pokapeme směs na pánvi. Dále vymačkáme trochu citronu. Přidáme cca dvě polévkové lžíce kečupu. Vaříme na pánvi na středním plameni a občas zamícháme dvě minuty. Přidáme vejce a mícháme. Vaříme asi 3 minuty.
2
Na talíře servírujeme těstoviny a přidáme tuto směs. Navrch můžeme, dle vlastní úvahy, přidat proužky nakládané papriky.