Vláčný jablečný štrůdl

autor: Danuše Bednářová

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 250
  g hladká mouka
- 50
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 3
  lžíce voda
- 2
  lžíce ocet
- 1
  špetka sůl
Náplň
- strouhanka
- 400
  g jablka
- cukr
- skořice
- vanilkový cukr
- rozinky
- ořechy
- kokos

Postup přípravy receptu

Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, rozdělíme na 2 díly a rozválíme na tenké pláty. Posypeme je strouhankou a poklademe jablky. Posypeme cukrem, skořicí, rozinkami, ořechy a kokosem. Zavineme, přeneseme na plech (nejlépe vyložený papírem na pečení) a potřeme rozšlehaným vejcem. Vidličkou závin propíchneme na třech místech u spodního okraje, aby při pečení vytekla přebytečná šťáva a závin nepraskal. Upečeme (při 170 °C cca 25 minut) dozlatova, necháme vychladnout a pocukrujeme. Druhý den je ještě lepší.

**//Varianta II://** z tohoto těsta lze vytvořit i slanou obměnu např. se šunkou, sýrem a nivou, případně kečupem, posypat sezamem. Buď nejdříve upéct a pak krájet, či nejdříve nakrájet na šneky a poté upéct.

Podobné recepty

Jablečný víkendový koláč - vláčný

Jablečný štrůdl

Jablečný štrúdl z listového těsta

Komentáře k receptu

Soňa | 25. 9. 2015 20:08
Výborný recept, dnes jsem se rozhodla udělat šrůdl, teď je sezona jablek, bála jsem se e budu muset jít ještě do obchodu pro náký suroviny ale recept je jednoduchý, tyto irgredience má každý doma,takže za mě super, vyzkoušeno a povedl se, s těstem se pracovalo pěkně a opravdu to je na 2 šišky, což je tak akorát....je výborný, s kakaem mňamka :-) ;-) :-))
Pavča | 20. 1. 2015 10:47
Štrúdl je velice výborný!!!Jiné těsto už nedělám :-)
Doris | 13. 8. 2014 14:32
Dobrý den, Váš recept mne zaujal, ovšem chybí množství ingrediencí. Je možné místo těsta Vámi uvedeného použít klasické listové těsto?