počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 200
  g datle čerstvé nebo sušené - vypeckované
- 1
  lžička jedlá soda
- 200
  g hladká mouka
- 200
  g hnědý cukr
- 50
  g tuk Hera
- 2
  ks bílek nebo 1 vejce
- 1
  lžička vanilková tresť nebo vanilkový cukr
Na omáčku
- 1
  lžíce hnědý cukr
- 1
  lžíce sirup světlý
- 3
  lžíce sýr čerstvý nízkotučný

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180 °C, formu na pečení (cca 20x20 cm) lehce vymažeme tukem a dno vyložíme papírem na pečení.

Datle pokrájíme na větší kousky, dáme je do rendlíku s 200 ml vody, přivedeme k varu. Pak snížíme teplotu a povaříme 5 minut, až se většina vody vsákne a odpaří, přimícháme sodu, do mísy dáme mouku, cukr, tuk, vejce, vanilkovou tresť, šleháme, vmícháme datle, dáme do formy, pečeme 35-40 minut.

Na omáčku zahřejeme v pánvičce cukr, sirup a čerstvý sýr, mícháme, až se rozpustí.

Podáváme s chlebíčkem.