Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Velikonoce
Napište svůj komentář k receptu

Vláčná míchaná vejce

autor: Ruushi
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 15 minut
obtížnost: snadné
Vláčná míchaná vejce
Nahrát fotku
 

Suroviny

7 porce
    • 12
      ks vejce
    • 2
      lžíce máslo
    • 0,25
      lžička sůl
    • 2
      lžíce smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

1
Do hrnce nalijeme 2,5 cm vody, kterou zahřejeme tak, aby ode dna stoupaly bublinky.
2
Do žáruvzdorné mísy dáme máslo, rozklepneme vejce a posolíme. Mísu posadíme na hrnec a metlou šleháme vejce 5-6 minut, dokud nezhoustnou a nezačnou se srážet v malé chuchvalečky.
3
Mísu okamžitě sejmeme z páry a do vajec vmícháme smetanu, ta zastaví tepelný proces a vytvoří krémovější konzistenci. Ihned podáváme.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Vegetariánské a zdravé
Pokrmy Bezmasá jídla Snídaně Vaření Šlehání Vegetariáni Francie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Máslo Smetana ke šlehání Sůl Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme