počet porcí: neuvedeno

- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  hrnek červené víno
- 1
  hrnek cukr krupice
- 2
  lžíce kakao
- 1,50
  lžička skořice 1 a 1/2 lžičky
- 1
  kostka máslo
- 4
  ks vejce
- 2
  balíček vanilkový cukr
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  špetka sůl
- tuk
- hrubá mouka Na vymazání formy

Postup přípravy receptu

Žloutky, cukr a máslo utřeme do pěny. Postupně přidáváme vanilkový cukr, skořici, kakao, osolenou mouku, prášek do pečiva, červené víno a dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Hladké těsto nalijeme do tukem vymazané, moukou vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě 50-60 minut.

Při slavnostní příležitosti můžeme vychladlý koláč ozdobit ušlehanou smetanou, do které lžící utvoříme důlky a do nich nalijeme trochu vaječného koňaku.

Komentáře k receptu

IVANA | 29. 7. 2005 12:44
Skvělý fakt! Zkusila jsem to, protože něco podobného dělám, ale nešlehám,jednoduše smíchám. Nevím jestli otisknete recept:napřed rozehřáté máslo+méně cukru+kakao+víno.Z toho odeberu půl hrnku (jako poleva na horký pečený koláč) a do zbytku přidám to ostatní.Peču jen 20 min a hotový poleji tou odebranou směsí. SUPER VLÁČNÝ KOLÁČ !