Name: Vinné cukroví
Total time: 30 min
Yield: 60 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 1 ks žloutek; 250 g hladká mouka; 5 lžíce bílé víno; 1 balíček vanilkový cukr; 1 balíček skořicový cukr

Suroviny

60 porce

- 250
  g máslo
- 1
  ks žloutek
- 250
  g hladká mouka
- 5
  lžíce bílé víno
- 1
  balíček vanilkový cukr na obalení
- 1
  balíček skořicový cukr na obalení

Postup přípravy receptu

Změklé máslo utřete se žloutkem. Prosejte do něj mouku, přidejte víno a vypracujte hladké těsto.

RADA: Jak skladovat vejce?

Zabalte těsto do fólie a nechte v chladu odpočívat minimálně 4 hodiny, nejlépe přes noc. Troubu rozehřejte na 200°C, plechy vyložte pečícím papírem.

Vyválejte silnější plát a vykrájejte tvary. Vykrajovátka volte kompaktních tvarů, protože těsto nabude a jemné výřezy nebudou znatelné.

Přendejte na plech a pečte, dokud cukroví nezíská narůžovělý okraj a ve středu nezpevní, asi 12 - 16 minut podle velikost tvarů. Horké obalujte v cukru. Část ve vanilkovém a část ve skořicovém - hned máte dva druhy.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého!