Vložit recept
Vinná klobása v těstíčku
autor: F.O.O.D.
Vinná klobása usmažená v pivním těstíčku je vynikající. Dejte si ji s bramborami posypanými pažitkou.
Suroviny
4
porce
-
-
600g brambory typ A
-
50g máslo
-
sůl
-
hladká mouka na obalení
-
2ks vejce
-
rostlinný olej na smažení
-
strouhanka na obalení
-
pažitka jemně nasekaná
-
pepř mletý
-
1hrst petrželka jemně nasekaná
-
100ml pivo
-
800g vinná klobása
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a uvařte doměkka. Vinnou klobásu stočte do šneků po 100 gramech, propíchněte skrze špejlí tak, aby zůstala pohromadě. Obalte v mouce, poté v osolené a opepřené směsi z rozšlehaných vajec, petrželky a piva. Na závěr obalte ve strouhance. Osmažte na oleji z obou stran dozlatova, z každé asi 3 minuty. Podávejte s uvařenými bramborami, máslem a pažitkou.
RADA: Vepřové v hlavní roli: podívejte se na další skvělé recepty
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Hladká mouka
Máslo
Pažitka
Pepř mletý
Petrželka
Pivo
Rostlinný olej
Strouhanka
Sůl
Vejce
Vinná klobása
Jak na bramborovou kaši
