Vídeňské roštěnky

autor: Pastis

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek hovězí roštěná odblaněné
- 2
  ks cibule střední
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce máslo
- 1
  lžíce hladká mouka
- 2
  dl hovězí vývar
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 0,50
  lžička cukr

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme prudce na oleji do křupava. Přidáme trochu cukru, aby cibule zkaramelizovala a zhnědla. Dáme stranou. Roštěnky na okrajích nařízneme, aby se nekroutily a prudce opečeme na oleji zbylém po cibuli. Zalijeme vývarem a dusíme do měkka. Na pánvičku přidáme máslo a mouku (nebo instantní jíšku) osmahneme. Roštěnky osolíme a opepříme a polijeme na talíři vzniklou šťávou. Navrch nasypeme opraženou cibuli.

Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

Podobné recepty

Vídeňské ořechové rohlíčky

Bábovka s mákem z Vídeňské kavárny

Roštěnky se smetanovou omáčkou

Komentáře k receptu

sten1 | 19. 3. 2016 10:41
Velmi rád se k tomu receptu i dnes vracím <:-) velmi spokojen
Šárka | 29. 7. 2015 09:25
Dusíme do měkka - to u některého masa trvá opravdu dlouho.... Záleží kde jste maso koupila, jak dobře je vyzrálé a z jak starého kusu to je ;-)
kachnis25 | 11. 8. 2011 09:44
chutnaly, i když, pravda, byly dost tuhé
jeannie249 | 1. 5. 2011 14:43
Delam je skoro stejne.
Olga . | 4. 1. 2009 00:14
Vídeňské roštěnky jsou minutka... :o()
Lukas Pazdera | 23. 2. 2008 16:16
super recept,jednoduchý a fakt dobrý,za 1