Vložit recept
Vepřový řízek
autor: Redakce
Klasika, kterou milujeme všichni. Jako maso zvolte kýtu nebo krkovici.
Vepřový řízek
Suroviny
6
porce
-
-
6plátek vepřová kýta krájené přes vlákno o výšce asi 1 cm
-
hladká mouka na obalení
-
vejce na obalení
-
strouhanka na obalení
-
6lžíce mléko
-
tuk na smažení olej nebo sádlo
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Maso naklepeme a okraje nakrojíme.
2
Řízky postupně osolíme a opepříme. Poté je obalíme v mouce, rozšlehaném vejci s mlékem a strouhance.
3
Na středním stupni rozpálíme sádlo.
4
Řízky smažíme z jedné strany a poté je obrátíme.
5
Řízky můžeme ještě jednou obrátit, abychom dosáhli oblíbeného opečení.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hladká mouka
Mléko
Pepř mletý
Strouhanka
Sůl
Tuk na smažení
Vejce
Vepřová kýta
Dáma.cz
