Name: Vepřový králík pečený na bylinkách
Total time: 80 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; česnek; 1 lžíce sádlo; petržel; tymián; bobkový list; rozmarýn; 500 g vepřový bůček; 1 ks králík; drcený kmín

Suroviny

6 porce

- 2
  ks cibule velké
- sůl
- česnek
- 1
  lžíce sádlo nebo olej
- petržel
- tymián
- bobkový list
- rozmarýn
- 500
  g vepřový bůček s kůží vcelku, syrový
- 1
  ks králík váha asi 1.5 kg
- drcený kmín hrubě

Postup přípravy receptu

Králíka opláchněte a osušte. Z bůčku odkrojte plátek a nakrájejte ho na drobné kostičky, cibule oloupejte a nakrájejte na osminky. Kostky bůčku rozložte do pekáče se sádlem či olejem, na ně rozdělte cibuli a navrch položte králíka a bůček. Kůži několikrát stejnoměrně nařízněte. Vše lehce osolte, posypte kmínem a česnekem a mezi maso vložte bylinky.

RADA: VIDEO, jak na špenátovou nádivku bez masa

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi hodinu za občasného podlévání vroucí vodou a přelévání vypečenou šťávou, až bude maso králíka i bůčku křehké. Rozdělte na porce a podávejte s bramborami, kaší nebo velikonoční nádivkou.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Komentáře k receptu

Květa | 28. 1. 2017 14:18
Už je naložený - nechám přes noc a zítra napíšu jestli se podařil :-)
Petra | 15. 8. 2016 15:06
Dneska vyzkouším, líbí se mi ten název "Vepřoý králík" :-D
epfkkh | 5. 11. 2013 02:25
zifsXN <a href="http://lrpybutgnlva.com/">lrpybutgnlva</a>, [url=http://stoxxdldegug.com/]stoxxdldegug[/url], [link=http://dhuhmriusawr.com/]dhuhmriusawr[/link], http://tqmknbiaceph.com/
lili | 17. 4. 2013 19:16
nevim, ale jak vypada "veprovy kralik"? :-D
Anonymous | 8. 10. 2011 18:34
vyborny recept!
Jarka O. | 13. 10. 2010 18:22
Moje babička pékávala králíka s uzeným bůčkem, tohle s těmi bylinkami je dobrá kombinace.
petr-bednar | 13. 10. 2010 17:32
Kralika mam moc rad, musim vyzkouset tenhle recept.