Vepřový kebab s vínem

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g vepřová kýta
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  ks cibule
- 1
  lžíce hladká mouka
- paprika - sladká
- bobkový list
- sůl
- 0,50
  sklenice bílé víno

Postup přípravy receptu

Naklepanou kýtu nakrájíme na menší kostky a osmažíme dočervena na rozehřátém oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmažíme, vmícháme mouku, papriku, bobkový list a sůl. Zalijeme vínem a několika lžícemi vody a na mírném ohni dusíme doměkka.

Podáváme s bramborovou kaší nebo rýží a salátem ze syrové zeleniny.

Podobné recepty

Kebab

Kebab v baklažánech

Grilovaný kuřecí kebab

Komentáře k receptu

iia | 28. 7. 2007 08:31
Máte pravdu,kebab je něco jako šaslik na jehle. I tady v ŘECKU se tento název používá pro kousky masa navlečené na jehle a opékané hlavně nad uhlím. Jídlo je tureckého původu.
jirka | 19. 7. 2007 12:34
Laděno,asi se ti to nepovedlo, souhlasím s Vilim a Přemkem.
Camal Adi | 18. 7. 2007 23:53
nechce pani autorka zmenit nazev pokrmu? toto je nesmysl.Cestuji po arabskych zemich,kebap si davam na ulici,takze ho znam dobre. s timto receptem nema spolecneho VUBEC NIC .ani panvicku,ani maso,ani.....
wgt | 15. 7. 2007 22:41
Měla sem kebab za svůj život vážně hodněkrát..přímo od Arabů..ale v ŽIVOTĚ TO NEBYLO MLETÝ!!!
zzzz | 14. 7. 2007 09:05
Kebab je přeci mletý maso !!!!!
Anonym | 12. 7. 2007 14:00
To je normální vepřový na paprice.
Anonym | 10. 7. 2007 23:04
Chutí to fajn ,ale s kebabom to spoločné veľa nemá.
sixkil | 29. 6. 2007 16:55
Tak kaslete na to, jak se to jmenuje a udelejte si to, chutove je to fajn :)
Vili | 28. 6. 2007 16:07
No, do kebabu tomuto receptu chybí mnoho. Jednak základní surovina by se asi muslimům moc nelíbila, kebab se totiž dělá z jehněčího, skopového nebo kuřecího masa, vepřové nejedí. No a v kebabu zpravidla nechybí koriandr a další orientální koření. A konečně – opravdu se rožní, nikoli dusí, a určitě se nepodává s bramborovou kaší, ale s ryží nebo arabským chlebem.
Johana K. | 27. 6. 2007 00:24
super, až na to že vepřový kebab neexistuje. kebab je z hovězího, z vepřovýho může být jedině gyros :P
květa Pípalová | 23. 6. 2007 15:16
Kebab? No to je dílo! Mohu zveřejnit recept ná mramorovou bábovku z brambor, řepy, kyselého zelí...stačí to upéct ve formě a posypat vanilkovým cukrem......dobrou chuť (ideální jako zákusek po kebabu viz výše.
Linda | 22. 6. 2007 17:28
A nepodává se kebab náhodou s pitou nebo něčím takovým.. ??
Adriana | 22. 6. 2007 09:25
Kebab je z mletého masa ve formě válečků napíchnutých na špejli. Tepelná úprava je opékáním nebo grilováním. Paprika do kebabu nepatří, používá se zelené koření např. tymián.
Anonym | 21. 6. 2007 23:29
Kebab je něco jako šašlik - opéká se, rožní se, ale určite se nedusí - a určitě se do toho nepatlá mouka
Monika Linková | 21. 6. 2007 22:16
Asi tak,pravdu máte:-)
Přemek Holub | 21. 6. 2007 18:44
vážení nic moc kolem kebabu to ani neletělo natož aby to mělo jeho chuť .pokud jste někdy ochutnali kebab tak si tohle už nikdy neuvaříte .děkuji za pozornost
Saido Rachialis | 14. 6. 2007 13:55
Opet EXTRAWURST.Kebab typicky to islamske jidlo a s VEPROVE maso??Jmenujte to vazena kucharko jakkoliv ale Kebab??Zrejme jste hloupa.Prominte ale???
LF. Altmann | 14. 6. 2007 07:28
Může to být i chutné,ale není to kebab.