Vložit recept
Vepřové závitky
autor: princezna
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
vepřové maso Tenké plátky (kýta, krkovička)
-
česnek
-
hořčice
-
eidam sýr
-
salám (Šunka, debrecínka..)
-
sůl
-
pepř mletý
-
mletá paprika
-
rozmarýn
-
pórek
-
100ml zeleninový vývar
-
100ml bílé víno
-
Postup přípravy receptu
1
Směs na potření: smícháme prolisovaný česnek, hořčice, pepř a na jemno nakrájený pórek. Plátky masa naklepeme a osolíme. Každý plátek potřeme směsí, pak na maso položíme plátek salámu a plátek eidamu. Zavineme a párátkem propíchneme, aby se nám závitek nerozmotal. Na hlubší pánvi nebo v hrnci zprudka opečeme ze všech stran závitky. Podlijeme vývarem a vínem, Přidáme rozmarým a dusíme pod pokličkou asi 30 minut. Potom závitky vyndáme a omáčku (popřípadě přelijeme přes sítko),dochutíme a trošku zahustíme).
2
Podáváme s bramborovou kaší.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Česnek
Eidam sýr
Hořčice
Mletá paprika
Pepř mletý
Pórek
Rozmarýn
Salám
Sůl
Vepřové maso
Zeleninový vývar
