• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.5
hodnotilo: 2
doba přípravy: 145 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
6fotografií
Nahrát fotku
 

Lahodné ragú s vepřovým masem, spoustou zeleniny, batáty a voňavým kořením. Nechybí v něm ani kukuřičné knedlíčky a pikantní chilli paprička. Pokrm vás parádně zasytí a zároveň potěší vaše chuťové pohárky.

Suroviny

4 porce
    • 600
      g vepřová krkovice
    • 2
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      ks cibule
    • 2
      ks řapíkatý celer
    • 3
      ks bobkový list
    • 1
      lžíce oregáno
    • 5
      ks nové koření
    • 1
      lžička římský kmín
    • 1
      lžička koriandr - mletý
    • 1
      plechovka sekaná rajčata
    • 1
      lžíce kakao
    • 1
      lžíce hnědý cukr
    • 2
      lžíce červený vinný ocet
    • 1
      ks pomeranč šťáva a kůra
    • 1
      ks červená chilli paprička
    • 400
      g batáty
    • 2
      ks červená paprika
    • 1
      plechovka fazole
    • petrželka k podávání
    • sůl
    • pepř mletý
  • knedlíčky:
    • 80
      g máslo
    • 180
      g hladká mouka
    • 120
      g polenta
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 0,50
      lžička jedlá soda
    • 150
      g kukuřice
    • sůl
    • 1
      ks vejce
    • 125
      ml podmáslí

Postup přípravy receptu

1
Maso nakrájejte na kostky asi 3 x 3 cm a orestujte je na rozpáleném oleji v hrnci se silným dnem. Poté maso vyndejte na talíř a do oleje nasypte nadrobno nakrájenou cibuli a pokrájený celer. Přidejte bobkový list s oreganem a restujte asi 5 minut. Nyní přisypte nové koření, římský kmín a koriandr, nechte je rozvonět (minutu až dvě), pak vraťte do hrnce maso. Zamíchejte.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Přimíchejte rajčata, kakao, cukr, ocet a pomerančovou kůru i šťávu. Přidejte i posekanou chilli papričku, zalijte 2 hrnky vody. Pod pokličkou duste 1 hodinu.
3
Batáty oloupejte a nakrájejte na větší kostky. Přidejte je do hrnce s nakrájenými paprikami, dochuťte solí a pepřem, duste ještě 30 minut.
4
Asi 15 minut před koncem dušení připravte knedlíčky. Máslo s moukou promněte v prstech na drobenku. Přimíchejte polentu, prášek do pečiva, sodu a kukuřici. Osolte a přidejte vejce s podmáslím. Vše krátce vymíchejte na polotuhé těsto.

RADA: Tipy na další recepty z vepřového masa!

5
Troubu rozehřejte na 200 °C. Do ragú vmíchejte fazole. Z kukuřičného těsta lžící vytvořte asi 12 knedlíčků. Naskládejte je na ragú, a pokud se vám všechny nevejdou do hrnce, dejte je na pečicí papír na plech vedle. Všechno vložte do trouby a pečte už bez pokličky přibližně 20 minut. Před podáváním posypte ragú nasekanou petrželkou.
6
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Smažené vepřové kousky s cibulí na citrusech

Smažené vepřové kousky s cibulí na…

Vepřové na pomerančích

Vepřové na pomerančích

Grilované vepřové s bramborovým salátem

Grilované vepřové s bramborovým…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Batáty Bobkový list Červená chilli paprička Červená paprika Červený vinný ocet Cibule Fazole Hladká mouka Hnědý cukr Jedlá soda Kakao Koriandr - mletý Kukuřice Máslo Nové koření Oregáno Pepř mletý Petrželka Podmáslí Polenta Pomeranč Prášek do pečiva Řapíkatý celer Římský kmín Sekaná rajčata Slunečnicový olej Sůl Vejce Vepřová krkovice

Jak krájet cibuli

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Pikantní pečené kuře

Pikantní pečené kuře

Drážďanský špaldový chleba

Drážďanský špaldový chleba

Česnekové těstoviny se sýrovými rajčátky

Česnekové těstoviny se sýrovými…

Přírodní maso s cuketou - minutka

Přírodní maso s cuketou - minutka

Jogurtovo-švestkový koláč

Jogurtovo-švestkový koláč

"Dospělácké" řezy

"Dospělácké" řezy

Gnocchi se slaninou, špenátem a sýrovou omáčkou

Gnocchi se slaninou, špenátem a…

Dukátové buchtičky z remosky s vanilkovým krémem

Dukátové buchtičky z remosky s…

Mandlový dort s jogurtem a ovocem

Mandlový dort s jogurtem a ovocem

Doporučujeme

30 minut
Tortilla wrap s lilkem a halloumi

Tortilla wrap s lilkem a halloumi

30 minut
Meruňková zavařenina s vanilkou

Meruňková zavařenina s vanilkou

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Lehký levandulový sirup

Lehký levandulový sirup

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

45 minut
Meruňkové knedlíky s marcipánem

Meruňkové knedlíky s marcipánem

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

55 minut
Višňový koláč s čokoládou

Višňový koláč s čokoládou

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

Jak krájet cibuli

Poslední sledované recepty

34
Dýňová tortila
Dýňová tortila
32
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
30
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
29
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
27
Francouzský dresing
Francouzský dresing

Zajímavé články

9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
Superpotravina týdne: Okurka. 6 dobrých důvodů, proč ji jíst každý den, plus svěží recepty
Superpotravina týdne: Okurka. 6 dobrých důvodů,…
Maminka tří dětí vyrábí nádherné jedlé kytice z cupcakes. Všechno se naučila úplně sama!
Maminka tří dětí vyrábí nádherné jedlé kytice z…
AHA.cz Manželství Brzobohatých v troskách? Ondřej už toká s jinou

Manželství Brzobohatých v troskách? Ondřej už toká s jinou

Mimibazar Červený a černý rybíz: Dva klenoty vaší zahrady plné zdraví a chuti

Červený a černý rybíz: Dva klenoty vaší zahrady plné zdraví a chuti

Dáma.cz DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

Blesk pro ženy Módní peklo z Varů: Režisérka Eva Toulová nepřestává šokovat svými bizarními modely!

Módní peklo z Varů: Režisérka Eva Toulová nepřestává šokovat svými bizarními modely!

Ženy.cz Jak se v létě cítit sexy ve svém těle? Nemusíte hubnout do plavek, stačí se řádně hýčkat!

Jak se v létě cítit sexy ve svém těle? Nemusíte hubnout do plavek, stačí se řádně hýčkat!

Blesk.cz Radostné chvíle Vémolových: První výlet s malým Arnoldem, a to rovnou do Varů!

Radostné chvíle Vémolových: První výlet s malým Arnoldem, a to rovnou do Varů!

SportRevue.cz FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

Maminka.cz 6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

Blesk Horoskopy Úplněk v Kozorohu přinese zásadní rozhodnutí týkající se kariéry, životních cílů a poslání

Úplněk v Kozorohu přinese zásadní rozhodnutí týkající se kariéry, životních cílů a poslání

Další doporučené recepty:

Vepřové plátky zapečené s cuketou
Vepřové plátky zapečené s cuketou
Vepřové po kremžsku
Vepřové po kremžsku
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové řízečky s nivou a smetanou
Vepřové řízečky s nivou a smetanou
Vepřové řízky po moravsku
Vepřové řízky po moravsku
  • Recepty.cz
  • Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact