Vepřové opláchneme, lehce naklepeme. Alobal vždy potřeme olivovým olejem, položíme plátek, který přelijeme 1 lžící sójovky a zasypeme na kolečka nakrájeným pórkem. Zabalíme, vložíme do pečící misky či na plech a pečeme na 280 °C asi 1 hodinu.
2
Před koncem pečení osmahneme na pánvi dokřupava slaninu. Maso vyndáme z alobalu, poklademe opečenou slaninou.
3
Jako příloha se hodí opečené brambory, které můžeme péci současně s masem.