Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme a HODNĚ obalíme v mouce. Usmažíme na oleji cibuli do růžova, vložíme maso a po obou stranách opečeme.
2
Potom na maso nalijeme lečo, osolíme a podlijeme trochou vody. Vše promícháme, dáme pokličku a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi hodinu. Podle potřeby podléváme vodou.