Name: Vepřové plátky na hořčici
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 50 g slanina; 3 lžíce bílé víno; 250 ml zakysaná smetana; nové koření; 750 g vepřová kýta; pepř celý; 1 ks malý celer; 1 lžíce mouka; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 750
  g vepřová kýta
- 1
  lžíce olej
- 50
  g slanina
- 1
  ks cibule
- 1
  ks malý celer
- 1
  lžíce hořčice
- 250
  ml zakysaná smetana
- 1
  lžíce mouka
- 3
  lžíce bílé víno
- sůl
- pepř celý
- nové koření

Postup přípravy receptu

Na oleji orestujeme cibuli, slaninu, nastrouhaný celer a vložíme osolené, na plátky nakrájené maso a opečeme. Podlijeme, přidáme hořčici, koření a podlijeme vínem. Dusíme doměkka. Měkké maso vyndáme, omáčku se zbytkem vína rozmixujeme, přidáme smetanu s rozmíchanou moukou a povaříme. Podáváme s těstovinami.