Maso nakrájíme na širší nudličky a zprudka opečeme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli, protlak, sůl, pepř a orestujeme. Zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme. Ke konci přidáme větší kousky kousky mrkve společně s fazolkami.
2
Měkké maso se zeleninou vyjmeme z hrnce, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou a za stálého míchání osmahneme. Přilijeme pivo, rozmícháme dohladka a za občasného míchání povaříme 20 minut. Maso se zeleninou vrátíme zpět do omáčky a prohřejeme. Podáváme s rýží.