Vepřové na houbách v římském hrnci

Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli zpěníme na trošce oleje a přidáme osolené a okořeněné maso, které zprudka opečeme.

Přendáme do římského hrnce, přidáme pokrájené houby a pórek, jako poslední vrstvu dáme brambory nakrájené na kostičky, nebo na plátky, osolíme, zasypeme nakrájenou pažitkou a přikryté dáme na 3/4 hodiny péct.

Před dopečením posypeme strouhaným sýrem a dáme ještě dopéct.

Poznámka: houby můžeme použít čerstvé, mražené nebo sterilované žampiony. Pórek můžeme nahradit mraženou zeleninou, případně nedávat vůbec.