Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové medailonky s rokfórovou omáčkou

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vepřové medailonky s rokfórovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 600
      g vepřová kýta
    • 70
      g hladká mouka
    • olej
    • 200
      g rokfór
    • 60
      g máslo
    • sůl
    • pepř mletý
    • 80
      g smetana
    • 80
      g mléko
    • vývar
    • vegeta

Postup přípravy receptu

1
Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme.
2
Z oleje, mouky a části másla připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji prochladlým vývarem a mlékem. Dobře promícháme a necháme zvolna vařit.
3
Omáčku přecedíme, přidáme zbylé máslo, smetanu a dochutíme. Na závěr přidáme nastrouhaný rokfór, mírně necháme rozpustit.
4
Vepřové medailonky přelejeme omáčkou a podáváme.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Anna Jiřičková | 1. 9. 2008 11:28

    Dobrý den,z čeho má být ten vývar, prosím? Děkuji

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hladká mouka Máslo Mléko Olej Pepř mletý Rokfór Smetana Sůl Vegeta Vepřová kýta Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme